魚津「食」の特選品

■食資源の宝庫、うおづ。

魚津は古くから豊富な水に恵まれた豊かな大地として有名でした。山からの清らかな雪解け水は、大小の川や伏流水となってさまざまな農作物を育み、人々の心と体を潤し、それらが行き着く富山湾はおいしい魚の宝庫となっています。こうしたとても珍しい地理的特徴から、魚津は「食の街」として知られるようになりました。厳選された素材だからこそ実現できる魚津の魅力を、ぜひお楽しみ下さい。
■「魚津の水循環」ってなに？

　魚津市は、海抜0mから標高2400m以上の山岳地帯までが、奥行きわずか約25kmに収まる大変急峻な地形から成り立っています。この地形は海中まで続き、水深1000mにまで達します。この高低差3400mの地形の中を、表流水（片貝川、布施川、鴨川、角川、早月川）や伏流水（地下水）といったさまざまな経路で海（富山湾）に流れ出ています。富山湾の海水は、蒸発して雲となり、毛勝三山や僧ヶ岳などに雨や雪となって降り注ぎ、また海へと戻っていきます。魚津市は、このような水の循環システムがひとつのまちで完結し、その循環を一目で見渡せる世界的にも、まれな地形をしています。このような特性を「魚津の水循環」と呼んでいます。　魚津の海と大地をめぐる循環の中で作り出される水は、優れた水質と豊富な水量をもち、山や里、川、海などで生きる多様な生物を育むとともに、私たちの生活や産業を支えています。「魚津の水循環」の中で、私たちのくらしが成り立っているといえます。
■市長挨拶

店舗紹介

源七	魚津漁業協同組合
尾崎かまぼこ館	河内屋
石川製麺	かねみつ

商品紹介

富山県魚津市の餅屋　源七が作ったおめでたいおめでたい一升餅（福のこわけ）	富山県魚津市の餅屋　源七が作ったおめでたいおめでたい一升餅（1升のこわけ）	富山県魚津の老舗河内屋の伝統の昆布巻き蒲鉾と鮨蒲のセット
魚津の尾崎かまぼこ館オリジナルの細工かまぼこを代表する鯛のかまぼことお絵描きかまぼこのセット（Ａ）	魚津の尾崎かまぼこ館オリジナルの細工かまぼこを代表する鯛のかまぼことお絵描きかまぼこのセット（Ｂ）	魚津の尾崎かまぼこ館オリジナルのかまぼこ詰め合わせセット
昭和２０年創業の麺屋、石川製麺の麺は楽しい毎日麺を食べる嬉しい詰合せ	創業40年の歴史の富山県魚津のかねみつの昆布じめ刺し身　お試しセット	創業40年の歴史の富山県魚津のかねみつの昆布じめ刺し身詰合せ5種
創業40年の歴史の富山県魚津のかねみつの昆布じめ刺し身詰合せ7種	魚津漁業協同組合が安全安心でお届けする魚津のほたるいかセット	魚津漁業協同組合が安全安心でお届けする富山・北陸の唐揚げセット
魚津漁業協同組合が安全安心でお届けする北陸のお刺身セット